Угольный гриль Weber нам сейчас кажется таким простым и понятным изобретением, но когда-то, в далеком 1952 году сама идея приготовления стейков в стальной полусфере казалась дикой. И если бы не Джордж Стивен, основатель холдинга Weber-Stephen Products Co, возможно, мы никогда бы так сильно не полюбили барбекю-вечеринки. 
Гриль Вебер – от сумасшедшей идеи до революции производства
До "рождения" привычных сегодня сферичных грилей Вебер с откидной крышкой люди довольствовались кирпичными мангалами. Количество их недостатков зашкаливало: 

• стационарность, отсюда невозможность перемещения в плохую погоду;
• плохая контролируемость огня – в ветреную и дождливую погоду грань между сохранением жара и укрощением языков пламени была совершенно незаметна;
• зола, попадавшая на мясо, портила его вкус;
• гриллер всегда одевал "не жалкую" одежду, так как в конце вечера она была изрядно испачкана;
• контролировать готовность мяса было трудно: между недожаренным и пережаренным стейком всего пару минут, но поймать это состояние крайне сложно из-за нестабильности температуры жара; 
• во время постоянных проверок с прокалыванием мяса оно становилось все менее сочным.